Rasp potetene på middels grovt rivjern. Ha i salt og hvetemel og arbeid deigen slik at det blir lett å lage bollene. Kok opp melken. Bruk en spisesje slik: Dypp skjeen i melken, bruk bolleveggen til å forme og glatte deigen. Lag avlange boller som du etterhvert legger i den småkokende melka. La de småkoke i ca. 10 minutter og rør forsiktig rundt av og til. Mot slutten av koketiden tilsettes en knivspiss salt.

Server suppa med sukker og kanel.