Grillspyd med klippfisk og bacon.
Ta en passelig skive bacon og rull rundt en bit klippfisk. Fest med en tannpirker. Træ klippfiskbitene på spyd og legg dem på grillen.
Pensle stykker av klippfisk med olivenolje eller smeltet smør og grill dem rett på grillen. Klippfisk kan marineres før den grilles.

Tilbehør:
Træ kokte småløk, sorte og grønne oliven på spyd.

Lime marinade til klippfisk
Bland ingrediensen til marinaden og la fisken ligg 30 - 60 minutter, snu den ofte. Grill fisken rett på grillen eller i dobbel grillrist.

Pensle med marinaden før grillingen.