Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kokt ørret med suppe




Ingredienser

Ørret eller feks abbor


Annonse


Fremgangsmåte:

Rens og skrap fisken godt. Skyll og tørk den før den skjæres i passende stykker. Kok opp vann og tilsett 1 liten skje eddik pr. 2 liter vann. Legg fiskestykkene i. Dersom fiskene er små, trenger man ikke dele dem.
La fisken småkoke til den så vidt har sluppet beinet. Ta av det meste av kraften til suppe, før man drysser litt salt over fisken som man holder varm i resten av kraften.

Smelt 2 ss smør i en kasserolle, tilsett 2 ss hvetemel, spe med kraften av fisken og rør godt. Smak til med salt. Tilsett så mye fløte at suppen blir blank og passende tykk. Dryss rikelig med gressløk over suppen.

Legg fisken på fat og server den med hjemmebakt flatbrød og smør. Spis suppen ved siden av.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13840)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Norge
Fylke: Oppland
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ørretfilét i urtesaus.Ørretfilét i urtesaus.
Denne retten har 167,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Japansk nabe med ørret.Japansk nabe med ørret.
Denne retten har 44,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokt ørretfilet med agurk- og eplesalat.Kokt ørretfilet med agurk- og eplesalat.
Denne retten har 51,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.