Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kokt salt and




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stkand

Lake:

3litervann
300grsalt
70grsukker
1stklaurbærblad
5stkhel pepper

Koking

2litervann
2stkgulrøtter
1stk liteløk
1stklaurbærblad
5stkhel pepper
1bunt(er)persille
5stkeinerbærIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!

Saus:

1sssmør
3ssmel
2,5dlkraft
2,5dlhvitvin
20stkoliven


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Kokt salt and med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier98,711 983,85Kcal
Protein3,0360,90gram
Karbohydrat1,3226,53gram
Kostfiber0,142,81gram
Fett8,77176,26gram
Mettet fett2,5851,85gram
Alkohol0,30 %
Salt3,7976,10gram
Pris på oppskriftenKr 4,07Kr 81,80Kroner
Hele oppskriften veier8 039 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rens og vask anden. Bland alt til laken og legg anden i dette i en stor gryte. Skal stå i 2 dager kjølig.
Anden skylles så og legges over i en ny gryte med nok vann til at det dekker den. Kok opp og skum av. Tilsett det andre og la det trekke i ca 1,5-2 timer eller til anden er mør.

Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Spe med kraft og hvitvin. La det koke i 10 minutter før du tilsetter oliven.

Server anden med bryststykkene løsnet og kuttet i skiver, før de legges tilbake.
Server gjerne med asparges og for eksempel erter.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 3127)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Andeconfit.Andeconfit.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.