1 porsjon gir ca 20 stykker

Dette er en stor kake,hvis du skal ha mange gjester. Bunnen kan bakes, deles og fryses, slik at det kan gå raskt den dagen du trenger den.

Bananene moses lett og vispes med sukker, til sett så eggene, vekselvis smeltet smør og hvetemel og hevemiddel. Dette skal bare røres lett sammen. Kaken stekes på ca.180-200 grader i ca. 40 minutter.

Fyll:
Lys kokesjokolade eller sjokoladesaus av en ellers annen sort,( etter hva du liker eller har i skapet.)

Når kaka er avkjølt deles den i to. Smør et tynt lag med aprikossyltetøy på bunnen. Pisk fløten til krem og ha halvparten av kremen inni kaka. Smør så et tynt lag med aprikoasyltetøy oppå kremen og legg på lokket. Resten av kremen smøres så på toppen av kakas øverste del. Den ruter jeg med så med smeltet sjokolde eller sjokoladesaus/smilsaus på flaske, hvis jeg har det veldig travelt. Dette er en forfriskende og annerledes festkake. Lykke til og god appetitt.!!