Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kreps i majones




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
Ca 20stkkreps
vann
1dashsalt
dill

Majones:

2stkeggeplommer
2dlolje
0,5sseddik
1dashsalt
sennep
1tsdill
salathode


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Skalldyr
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Kreps i majones med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier311,75487,50Kcal
Protein7,7712,15gram
Karbohydrat0,030,05gram
Kostfiber0,010,02gram
Fett31,1748,74gram
Mettet fett0,430,67gram
Salt1,552,42gram
Pris på oppskriftenKr 18,10Kr 28,30Kroner
Hele oppskriften veier626 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

De kokte kreps plukkes fra skallene. Til majonesen vispes eggeplommer, salt og sennep i en stor kopp et par minutter med gaffel. Nu røres kraftig videre, idet oljen helles i fin stråle, og sist eddiken. Krepsen blandes lett i sausen, eller den legges på fatet, og majonesen legges i store topper oppå. Salathodet finskjæres og legges omkring. Istedenfor kreps kan man ta hummer eller reker.

Kreps kokes levende i kokende saltet vann, de settes over 21/2 l vann, 1 dl grovt salt og et par dill-dusker. Koker ca. 10 min. Fra vannet koker op. Kreps med kokevannet slåes straks op i en balje.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 16140)
Kategori: Forrett
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skalldyr med sitrus til forrett.Skalldyr med sitrus til forrett.
Denne retten har 104,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt sjøkreps.Ovnsbakt sjøkreps.
Denne retten har 337,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet piggvar og lettrøkt sjøkreps med blomkålkrem og sjøkrepssitrongresskum.Grillet piggvar og lettrøkt sjøkreps med blom.
Denne retten har 198,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.