Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Krokodille tournedos




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
4stk filetkrokodille tournedos
1dlpecan nøtter
1stkpapaya
1stkmango skåret i små stykker
3tsrørsukker
litt rom
1,5dlkyllingfond
1dashsalt
1dashpepper
karry
olivenolje
vindruekjerneolje


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Nøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Krokodille tournedos med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier112,52398,38Kcal
Protein12,6444,75gram
Karbohydrat4,7816,92gram
Kostfiber0,903,19gram
Fett4,5616,14gram
Mettet fett0,722,55gram
Salt2,308,13gram
Pris på oppskriftenKr 24,11Kr 85,36Kroner
Hele oppskriften veier1 416 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Brun nøtter og sukker i olivenolje i et par minutter. Tilsett papaya og mango. Rør det hele sammen, la det koke opp, tilsett fond og la det redusere. Tilsett litt rom og la sausen surre i 15 minutter. I mellomtiden krydres tournedos'ene med salt, pepper og karry.
Stek dem i vindruekjerneolje. Når de er blitt pent brune på begge sider tas de av pannen. Hell litt vann på pannen og hell deretter væsken fra pannen i sausen. Hell litt saus på hver tallerken og legg en tournedos ovenpå. Pynt evt. med litt mango og nøtter.

Tilbehør:
Cous cous eller vill ris.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22818)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.