Rens løkene og skjær dem skiver.
Rens purrerne og skjær dem i tynne skiver.
Surr begge deler klare i smøret i en gryte - det må ikke bli brunt.
Tilsett buljong og krydre med salt, pepper og merian. La suppen koke i 15 min.
Skjær paprika i små terninger. Ha dem på suppen, når den serveres.
Server med grovt brød.