Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Krydret plommekompott




Denne kan serveres til stekte og grillede kjøttretter.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
0,5kgmodne blå plommer, flådde og delt i to
0,5dlrosiner
3stkkumquat i skiver eller skall av 1/2 appelsin
1feddhvitløk, hakket

Kokelake:

1ssolje
0,5dlvineddik
0,5dlsukker
1dlvann
1stang(stenger)kanel
1stklaurbærblad
1tsCayennepepper
1ssfrisk hakket ingefær


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Krydret plommekompott med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier81,3279,86Kcal
Protein0,700,69gram
Karbohydrat14,6814,42gram
Kostfiber2,612,56gram
Fett1,621,59gram
Mettet fett0,020,02gram
Salt0,010,01gram
Pris på oppskriftenKr 5,47Kr 5,37Kroner
Hele oppskriften veier786 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sett alle ingredienser til kokelaken i kok og la den surre under lokk i 5 min. Tilsett rosiner, kumquat, og hvitløk og kok ennå 5 min.
Posjer plommene i denne laken i flere omganger, ca 2 min. La kompotten trekke et par timer før den skal serveres.
Tips:
Å posjere er å ha plommene i den kokende væske, dempe varmen, så temperaturen holdes akkurat under kokepunktet.

Kompotten kan utmerket gjemmes et par dager i kjøleskapet. Men server den ved stuetemperatur for smakens skyld.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26215)
Kategori: Tilbehør grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.