Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kveite med ost og ansjosdekke



Kveite med ost og ansjosdekke oppskrift.
Fotograf: Ingvar Eriksson
Det blir en ordentlig festmiddag med saftig kveite. Server nydelig ovnsbakt kveitefilet med ost og ansjostopping sammen med hjemmelaget dressing og salat.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1,5kgkveitefilet, uten skinn og bein

Topping

100gransjosfilet
100grsmør
1dlgriljermel
100grost, vellagret

Dressing

4stkeggeplomme
2sssennep
50gransjosfilet
2feddhvitløk
4dlsoyaolje
2sscrème fraîche

Salat

5skive(r)brød
0,5dlolivenolje
0,5dldill, frisk
1stkrødløk
1boks(er)cocktailtomat
3stkromanosalat


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Gluten
Melk
Sennep
Soya
Spor-av-melk
Spor-av-nøtter
Spor-av-sesam
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Kveite med ost og ansjosdekke med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier176,37838,37Kcal
Protein7,7636,89gram
Karbohydrat3,8718,40gram
Kostfiber1,165,51gram
Fett14,1767,36gram
Mettet fett3,4416,35gram
Salt0,401,90gram
Pris på oppskriftenKr 13,88Kr 65,98Kroner
Hele oppskriften veier4 754 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 200 grader.

Topping
Finhakk ansjos og bland med romtemperert smør, griljermel og revet ost. Rør til jevn pasta.
Legg kveitefileten på et bakebrett dekket med bakepapir. Smør blandingen jevnt utover kveitefileten. Bak kveitefileten i stekeovn ved 200 grader i ca. 20 minutter, den skal ha en kjernetemperatur på 52 grader.

Dressing
Kjør eggeplomme, sennep, ansjos og hvitløk i en foodprosessor til en jevn masse.
Tilsett olje dråpevis under omrøring. Etterhvert som det tykner tilsettes oljen i en tynn stråle. Rør inn creme fraiche til slutt.

Salat
Skjær brød i terninger og vend i oljen og finhakket dill. Legg terningene over på bakepapir på et bakebrett og stek dem i ovnen ved 175 grader i ca. 10 minutter, til gylne og sprø brødkrutonger.
Skjær løk i tynne skiver, del tomat i to og riv salaten. Vend grønnsakene i dressingen og legg den på tallerkener. Legg over biter med fisk og brødkrutonger.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29287)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Panert kveite med sennepssaus og olivenbrød.Panert kveite med sennepssaus og olivenbrød.
Denne retten har 227,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med eplesmørsaus.Ovnsbakt kveite med eplesmørsaus.
Denne retten har 118,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitrusmarinert kveite med safransaus.Sitrusmarinert kveite med safransaus.
Denne retten har 110,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Norsk Kveite med sherry og grønnsaker.Ovnsbakt Norsk Kveite med sherry og grønnsake.
Denne retten har 107,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med grønnsaker.Ovnsbakt kveite med grønnsaker.
Denne retten har 94,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Norsk Kveite med fransk tilbehør.Ovnsbakt Norsk Kveite med fransk tilbehør.
Denne retten har 200,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt Norsk Kveite med agurksalat.Bakt Norsk Kveite med agurksalat.
Denne retten har 89,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hel kveite i ovn med rotgrønnsaker.Hel kveite i ovn med rotgrønnsaker.
Denne retten har 88,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinert kveite.Gratinert kveite.
Denne retten har 107,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Norsk Kveite med grønt urtelokk.Ovnsbakt Norsk Kveite med grønt urtelokk.
Denne retten har 161,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt kveite med røykte mandler.Bakt kveite med røykte mandler.
Denne retten har 130,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveitepaella.Kveitepaella.
Denne retten har 104,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt småkveite.Helstekt småkveite.
Denne retten har 126,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite med ost og ansjosdekke.Kveite med ost og ansjosdekke.
Denne retten har 176,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert kveite 2.Marinert kveite 2.
Denne retten har 139,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.