Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kvikake




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
250grhvetemel
250grbyggmjøl
0,5tshjortetakksalt, bakepulver eller natronIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,5tssalt
Ca 1litermjølk (heil mjølk, skumma, sur eller søt)


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Kvikake med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier150,502 265,40Kcal
Protein5,5283,09gram
Karbohydrat24,98376,01gram
Kostfiber1,8327,55gram
Fett2,7641,54gram
Mettet fett1,6024,08gram
Salt0,304,46gram
Pris på oppskriftenKr 1,47Kr 22,13Kroner
Hele oppskriften veier1 505 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bland alt til ei glatt, tjukk røre (litt tjukk pannekakerøre). La røra stå og svelle ca 0,5 timer.
Aus røra på godt smurt takke til kaker ca 15 cm diameter. Steikes pent lysebrune på begge sider. Smaker best nysteikte, men kan halde seg nokre dagar.

Kommentar:
Dette var ofte brødmaten på stølane. Ekstra fint var det når ein hadde rømme attved.
Frå gamalt av var det mest vanleg med byggmjøl i røra, men i dag blir det bruka meir kveitemjøl. Ein kan også ha i litt rugmjøl.
Dersom ein bruka surmjølk i røra, var natron eit bra hevingsmiddel. I dag brukar somme egg i røra.

Når ein skal steike slike kaker, må takka smørast godt, enten med ein fleskesvord eller fett innpakka i eit tøystykke.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Brødfakta
(Intern: 2239)
Kategori: Kaker
Diett/allergi: Uten egg
Land: Norge
Fylke: Buskerud
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Krumkaker av byggmel.Krumkaker av byggmel.
Denne retten har 234,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Byggrynspannekaker.Byggrynspannekaker.
Denne retten har 172,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Byggcookies.Byggcookies.
Denne retten har 457,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.