Bland alt til ei glatt, tjukk røre (litt tjukk pannekakerøre). La røra stå og svelle ca 0,5 timer.
Aus røra på godt smurt takke til kaker ca 15 cm diameter. Steikes pent lysebrune på begge sider. Smaker best nysteikte, men kan halde seg nokre dagar.

Kommentar:
Dette var ofte brødmaten på stølane. Ekstra fint var det når ein hadde rømme attved.
Frå gamalt av var det mest vanleg med byggmjøl i røra, men i dag blir det bruka meir kveitemjøl. Ein kan også ha i litt rugmjøl.
Dersom ein bruka surmjølk i røra, var natron eit bra hevingsmiddel. I dag brukar somme egg i røra.

Når ein skal steike slike kaker, må takka smørast godt, enten med ein fleskesvord eller fett innpakka i eit tøystykke.