Brun kyllingfiletene i ca 2 ss flytendeVita hjertego’ margarin. Krydre med salt og pepper og stek dem ferdig i 200ºC varm ovn i 8-10 min.

Rotfruktkake
Skrell og rasp rotfruktene. Press ut vannet. Form massen til en rund kake, og stek den i passe varm panne med ca 2 ss flytende Vita hjertego’ margarin. Stek den 3-4 min på hver side til den blir gylden brun. Smak til med salt og pepper.

Saus
Stek løk og hvitløk lett blankt og tilsett kyllingkraften. Kok opp og jevn eventuelt med litt maizenajevner. Tilsett rosmarinen til slutt.

Sukkerertene kokes 3-4 min i lettsaltet vann.

Del rotfruktkaken i fire og anrett kyllinfiletene oppå. Legg på sukkerertene og sausen.

Du kan ha litt Vita Pro.aktiv lettmargarin over rotfruktkaken etter at den er stekt eller over de kokte sukkertene mens fremdeles er varme slik at margarinen smelter.