Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kyllingfrikassé



Kyllingfrikassé oppskrift.
Fotograf: Meny
Klassikeren hønsefrikassé har lange tradisjoner i Norge. Her er en deilig og enkel oppskrift på frikassé med kylling som også smaker kjempegodt, samt oppskrift på deilig frikassésaus som hører til. Bruk gjerne vår kvalitetskylling Lerstang fra Jacobs Utvalgte.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stkhel kylling
3stklaurbærblader
Ca 1tshvite pepperkorn
4porsjon(er)nypoteter
Ca 2stkgulrøtter i skiver
2stkpersillerøtter i skiver
1stkpurre i skiver
1pakkesukkererter delt i to
200grkantareller

suppegrønt

4ssFrikassésausen
4sshvetemel
4dlredusert kyllingkraft
2dlsyrlig norsk eplemost
2dlkremfløte
1potte(r)frisk estragon (kan sløyfes)
1dashsalt og pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Kyllingfrikassé med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier114,19960,97Kcal
Protein7,0659,41gram
Karbohydrat6,5855,37gram
Kostfiber1,159,68gram
Fett6,3753,61gram
Mettet fett3,7631,64gram
Salt2,5821,75gram
Pris på oppskriftenKr 7,51Kr 63,20Kroner
Hele oppskriften veier3 366 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skyll kyllingen i kaldt vann. Kutt av endene på rotgrønnsakene og purren. Ha kylling, avskjæret fra grønnsakene, laurbærblader og pepper i en kjele og fyll på med vann til det dekker kyllingen, ca. 1 l. Avskjær fra rotgrønnsaker og purre (må skylles godt for jord). Kok opp og skum av. Trekk i 1 time til kyllingen er mør. Ta ut kyllingen og kok kraften inn til rundt 4-5 dl. Mens kyllingen trekker, del opp og forvell grønnsakene i lettsaltet vann. Det vil si å gi dem et oppkok og avkjøle dem i isvann. Stek kantarellene lett i smør. De skal ikke brunes, bare varmebehandles. Sausen starter du på ved å smelte smør i en kjele og tilsette melet. Rør med en flat tresleiv et par minutter på svak varme. Skal ikke brunes. Spe med kraften, eplemosten og fløten. Kok opp og la koke i 30 minutter til melsmaken er borte. Hvis den er syrlig, juster med litt sukker. Smak til med salt og nykvernet hvit pepper. Kyllingen rives grovt oppi sausen, vend i grønnsakene utenom kantarellen og estragon. Gi en lett oppvarming. Ved servering legges stekt kantarell og grovkuttet estragon på toppen. Serveres med nypoteter!

Mer info

Forfatter:
Kilde: Meny
(Intern: 2118968192)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Eksotisk kyllinggryte med reker.Eksotisk kyllinggryte med reker.
Denne retten har 159,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllinggryte med basilikum og tomater.Kyllinggryte med basilikum og tomater.
Denne retten har 79,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Coq au vin.Coq au vin.
Denne retten har 170,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Paella 1.Paella 1.
Denne retten har 120,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllinggryte med fløte og grønnsaker.Kyllinggryte med fløte og grønnsaker.
Denne retten har 136,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sanuunad Digaag (Afrikansk kyllinggryte).Sanuunad Digaag (Afrikansk kyllinggryte).
Denne retten har 100,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Paprikakylling.Paprikakylling.
Denne retten har 97,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllinggryte med kikerter.Kyllinggryte med kikerter.
Denne retten har 91,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllinggryte med tørket frukt.Kyllinggryte med tørket frukt.
Denne retten har 133,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Amerikansk kyllinggryte.Amerikansk kyllinggryte.
Denne retten har 163,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chicken nuggets med grønnsaker og créme fraíche.Chicken nuggets med grønnsaker og créme fraíc.
Denne retten har 141,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Festgryte med kyllinglår.Festgryte med kyllinglår.
Denne retten har 166,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllinggryte 2.Kyllinggryte 2.
Denne retten har 59,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chicken Curry.Chicken Curry.
Denne retten har 114,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kinesisk sur-søt gryte.Kinesisk sur-søt gryte.
Denne retten har 95,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.