Søk etter andre oppskrifter!
Løkbrød 2
Middels
3 poeng (av max 6) i snitt fra 1 lesere
Verdier pr 100 gram: Pris: Kr 1,94 Kcal: 187,83 Fett: 3,79 gr Protein: 6,12 gr Karbo: 31,47 gr
Mettet fett: 1,14 gr Kostfiber: 1,68 gr Salt av natrium: 0,52 gr
4359 lesere
Annonse
Ingredienser
Utregnet energiprosent av totalt kcal
| Karbohydrater | 67,01 | prosent |
| Protein | 13,03 | prosent |
| Fett | 18,16 | prosent |
| Kostfiber | 1,78 | prosent |
Totalpris for 1 porsjoner
Kr 23,98
Pris pr skiver
Kr 1,50
Forklaring på prissystemetForklaring på næringsinnhold
Vis fullt næringsinnhold
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Matoppskrift.no |
| Innlagt/oppdatert: | 08.05.2003 |
| Kategori: | Brød |
| Diett/allergi: | Uten gjær |
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 16
skiver
(1 brød)
Pensle en stor bakeplate med olje. Forvarm ovnen til 180 C. Varm olje i en stor stekepanne, fres løken under stadig omrøring over svak varme i 20 min eller til løken er meget myk og lett brunet. La den renne av på kjøkkenpapir. Avkjøl.
Bland siktet mel, bakepulver, suppepulver og halvparten av den stekte løken i en stor bolle. Lag en fordypning midt i blandingen.
Tilsett all kefiren på en gang. Rør raskt til du har en bløt, klissete deig. Ha den ut på melet overflate og dryss mel på hendene og på deigen. Kna raskt og forsiktig inn nok av ekstramelet til du kan forme en smidig ball.
Legg den på bakeplaten og form den til et avlangt brød. Bruk en saks til å klippe i brødoverflaten med 3 cm mellomrom. Pensle med melk. Sett i ovnen og stek i 45 min. Ta ut av ovnen og dryss resten av løken over brødet. Sett det tilbake i ovnen og stek videre i 10-15 min, eller til brødet høres hult ut når du banker på det i bunnen. Ta det ut og legg det på bakerist til avkjøling.
(1 brød)
Pensle en stor bakeplate med olje. Forvarm ovnen til 180 C. Varm olje i en stor stekepanne, fres løken under stadig omrøring over svak varme i 20 min eller til løken er meget myk og lett brunet. La den renne av på kjøkkenpapir. Avkjøl.
Bland siktet mel, bakepulver, suppepulver og halvparten av den stekte løken i en stor bolle. Lag en fordypning midt i blandingen.
Tilsett all kefiren på en gang. Rør raskt til du har en bløt, klissete deig. Ha den ut på melet overflate og dryss mel på hendene og på deigen. Kna raskt og forsiktig inn nok av ekstramelet til du kan forme en smidig ball.
Legg den på bakeplaten og form den til et avlangt brød. Bruk en saks til å klippe i brødoverflaten med 3 cm mellomrom. Pensle med melk. Sett i ovnen og stek i 45 min. Ta ut av ovnen og dryss resten av løken over brødet. Sett det tilbake i ovnen og stek videre i 10-15 min, eller til brødet høres hult ut når du banker på det i bunnen. Ta det ut og legg det på bakerist til avkjøling.
Del på FacebookPrøv en lignende oppskrift
Sett karakter på oppskriften
Jeg vil bruke mobilversjonen av nettsiden
Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS
Adresse: Matoppskrift.no, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.
Intern:12824
Adresse: Matoppskrift.no, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.
Intern:12824