Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Løk Bhaji




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
225grgram-mel (besan) eller channa atta, kjøpes i innvandrerbutikker
0,5tschilipulver
1tsgurkemeie
1tsbakepulver
0,25tsdyvelsdrek (asafoetida)Ingrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,5tsav nigella, fennikel, spisskummen og løkfrø, grovknuste
2stk storløk, skåret i fine skiver
2stkgrønne chili, renset og hakket
50grfrisk, hakket koriander
kaldt vann til røren
vegetabilsk olje til koking
1dashsalt


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Spor-av-gluten


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Løk Bhaji med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier168,291 000,4040,02Kcal
Protein5,0029,721,19gram
Karbohydrat31,65188,147,53gram
Kostfiber5,9435,311,41gram
Fett1,096,480,26gram
Mettet fett0,130,770,03gram
Salt0,402,390,10gram
Pris på oppskriftenKr 6,43Kr 38,22Kr 1,53.-
Hele oppskriften veier594 totalt594 pr porsj24 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 25 stk

Rør sammen gram-mel eller channa atta i en bolle med chilipulver og gurkemeie. Ha i bakepulver og dyvelsdrek. Smak til med salt, sikt det så over i en større miksebolle.

Tilsett knust nigella, fennikel, spisskummen og løkfrø, den oppskårne løken, grønn chili og frisk koriander og rør alt godt sammen. Tilsett forsiktig kaldt vann til det blir en tykk røre.

Varm opp olje i en frityrgryte. Bruk en spiseskje og ha forsiktig løkbitene i oljen og stek til de er gylne. Legg ikke flere i gryta enn at det er plass til å snu bhajiene. Tørk av og server varme.

Bhaji betyr egentlig kokte grønnsaker, og er indisk snacks, omtrent som pommes frites.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6399)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fingermat/tapas
Diett/allergi: Veganer
Land: India
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Friterte løkringer.Friterte løkringer.
Denne retten har 118,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.