Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Laks i forundringspakker




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
200grlaksefilet, uten skinn
6stor skiverøkelaks
0,5dlmajones
0,5tssterk sennep, gjerne fra Dijon
2stksjalottløk
2stkcornichons (små sylteagurker av fransk type - de norske er for søte)
0,25stksitron, saften av
Ca 1,5ssolivenolje
frisk gressløk, kjørvel, estragon og dill
salt kajennepepper
hvit pepper

Saus:

3dlcréme fraîche eller fløte, kjøleskapkald
0,5stksitron, saften av
1dashsalt
hvit pepper

Pynt:

50grlakserogn
1stksitron
dillkvister


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Melk
Sennep
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Laks i forundringspakker med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier210,03458,11Kcal
Protein10,0221,86gram
Karbohydrat1,874,08gram
Kostfiber0,461,00gram
Fett17,9539,15gram
Mettet fett6,3013,74gram
Salt1,062,31gram
Pris på oppskriftenKr 11,59Kr 25,28Kroner
Hele oppskriften veier1 309 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Denne retten skal hvile 3 timer før servering!

Hakk sjalottløk og cornichons veldig fint. Hakk urtene. Det trengs to toppede ss. Skjær røkelaksen til firkanter og del hver skive i to. Det trengs 12 rektangler på ca 10 x 12 cm. Ta vare på avskjæret.

Skjær laksefiletene i terninger og hakk den deretter fint sammen med røkelaksavskjæret. La lakseblandingen i en bolle, og rør inn hakket løk og cornichons, samt urtene, sitronsaften, majonesen, olivenoljen og sennepen. Rør godt sammen og smak til med kajennepepper, salt og nykvernet hvit pepper, og eventuelt mer sennep og sitron. Fordel blandingen med skje på midten av røkelaksen, og brett sammen i små firkanter slik at blandingen er helt pakket inn. Står kaldt 3 timer før servering på et kaldt oppbevaringssted.

Sausen lages i mellomtiden. Rør ut saltet i sitronsaften, tilsett nykvernet pepper og créme fraîche litt etter litt, mens du rører hele tiden. Oppbevares kaldt.

Laksepakken serveres på et speil av sausen, to til hver person. Pynt med tynne sitronskiver, lakserogn og små dillkvister.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11186)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kaviarmarinert laks med urtekrem.Kaviarmarinert laks med urtekrem.
Denne retten har 342,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ost og røkelakstartar med rømmedressing.Ost og røkelakstartar med rømmedressing.
Denne retten har 231,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Festmousse med laks.Festmousse med laks.
Denne retten har 211,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eksklusive lefseruller.Eksklusive lefseruller.
Denne retten har 225,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksemousse til nyttårsfesten.Laksemousse til nyttårsfesten.
Denne retten har 200,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettgrillet laksecarpaccio.Lettgrillet laksecarpaccio.
Denne retten har 166,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravlaks med sennepskrem i lefse 1.Gravlaks med sennepskrem i lefse 1.
Denne retten har 205,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ceviche med Salma.Ceviche med Salma.
Denne retten har 268,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt røkelaks med eplemos.Stekt røkelaks med eplemos.
Denne retten har 198,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet røkelaks med blomkålpure.Grillet røkelaks med blomkålpure.
Denne retten har 141,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ferskmarinert laks med syltet fenikkel.Ferskmarinert laks med syltet fenikkel.
Denne retten har 104,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mousse fra havet.Mousse fra havet.
Denne retten har 210,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røykt laks med crème fraîche og gul paprika.Røykt laks med crème fraîche og gul paprika.
Denne retten har 204,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks og rømmemousse.Laks og rømmemousse.
Denne retten har 224,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Quick ´Blini´ fyllt med norsk laks og ost.Quick ´Blini´ fyllt med norsk laks og ost.
Denne retten har 125,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.