Del laksefileten i 3-4 cm store biter og træ dem på 4 spyd. Del paprikaen og squashen i lignende biter og træ dem vekselvis på spyd sammen med tomatene.

Marinade
Bland soyasaus, revet ingefær, finhakket sjalottløk, og 1 teskje revet sitronskall.
Pensle laks-og grønnsaksspydene med marinade og legg dem på grillen.

Avokadomos
Mos avokado og bland den med rømmen. Smak til med salt, pepper og presset saft av sitron.
Del hjertesalaten i to og pensle halvdelene med marinaden. Legg dem på grillen og grill i 15 sekunder på hver side. Server laks- og grønnsaksspydene med avokadomos og grillet hjertesalat.