Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Lakseterrine




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
Ca 5stkpoteter, kokte i skiver
1stkløk i tynne skiver
1dlhakket purre
150grfersk laks i tynne skiver
150grrøkt laks i tynne skiver
4ssdill, finhakket
1ssrosa pepperkorn
3stkegg
2dlkremfløte
1dlmelk
1dashsalt
nymalet pepper

saus:

150grsmør
0,5dlfinhakket purreløk


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Lakseterrine med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier203,42823,66Kcal
Protein6,6326,85gram
Karbohydrat6,8227,61gram
Kostfiber0,923,73gram
Fett16,4266,49gram
Mettet fett8,9236,12gram
Salt0,522,12gram
Pris på oppskriftenKr 6,69Kr 27,09Kroner
Hele oppskriften veier1 620 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Varm opp ovnen til 200 g. Smør en springform og legg potetskiver, løkskiver , hakket purre, laks, dill og rosa pepperkorn lagvis i springformen. Avslutt med et lag poteter.

Pisk egg, fløte og melk sammen. Krydre med salt og pepper. Vær forsiktig med saltet den røkte laks er også salt. Hell eggemassen i formen. Bak terrinen i ovnen i ca. 45 min. på nest-nederste rille.

Smelt smøret til sausen i en kasserolle ved svak varme. Fjern skummet fra overflaten. Hell smøret forsiktig opp i en skål, så det melkehvite bunnfall blir tilbake i kasserollen. Tilsett purreløk og server sausen til lakseterrinen, evt sammen med en grønn salat.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21739)
Kategori: Terrine
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.