Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Lam med mynte




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stkmellomstor aubergine
1sssalt
2ssvegetabilsk olje
500grmagert lammekjøtt i tynne skiver
2feddhvitløk, hakket
1stkrød chili utkjernet og hakket
2ssfiskesaus
1ssbrunt sukker, sammenpresset
0,75dlvann
20blad(er)mynte
4porsjon(er)ris


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Lam med mynte med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier124,18423,95Kcal
Protein9,8833,73gram
Karbohydrat14,8750,77gram
Kostfiber0,983,35gram
Fett2,588,81gram
Mettet fett0,260,89gram
Salt1,996,81gram
Pris på oppskriftenKr 7,49Kr 25,57Kroner
Hele oppskriften veier1 366 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær auberginen i munnstore stykker og hell dem i et dørslag. Dryss med salt, bland godt og la dem trekke i 20 minutter. Skyl auberginestykkene under kaldt vann og drypp godt av.

Varm oljen opp i en wok eller stor sauterpanne. Tilsett lam og hvitløk og stek, til det er brunet - evt. av flere omganger. Tilsett auberginestykker og chili og stek ved moderat varme i 5 minutter.

Rør fiskesaus, brun farin, vann og mynteblader i og stek i ytterligere 1 minutt, til auberginene begynner å bli bløte. Blir sausen for tykk, tilsettes mere vann.

Server retten med dampkokte, langkornede ris.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 20928)
Kategori: Wok
Land: Thailand

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ingefærlam.Ingefærlam.
Denne retten har 103,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rask wok med lam og nudler.Rask wok med lam og nudler.
Denne retten har 170,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lamme-wok med Black Bean-saus.Lamme-wok med Black Bean-saus.
Denne retten har 172,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fargerik wok med lam.Fargerik wok med lam.
Denne retten har 89,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam i nudler.Lam i nudler.
Denne retten har 143,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam i wok.Lam i wok.
Denne retten har 192,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammewok.Lammewok.
Denne retten har 138,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.