Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Lammegryte med friske grønnsaker




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2kglammekjøtt av bog og kotelettkam
2literhønsebuljong
5stktomater
1stk storløk
4feddhvitløk
1sstomatpuré
1stkbouquet garniIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
40grmel
2ssolje
1tssukker
1dashsalt
1dashpepper

Garnityr:

12stk litegulrøtter
12stk liteneper
12stk litenye løk
200graspargesbønner
150grfriske, grønne erter
persille
1dashsalt
1dashpepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Lammegryte med friske grønnsaker med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier50,49582,17Kcal
Protein6,8879,33gram
Karbohydrat2,9534,01gram
Kostfiber0,869,92gram
Fett1,0512,11gram
Mettet fett0,010,12gram
Salt0,313,58gram
Pris på oppskriftenKr 5,31Kr 61,23Kroner
Hele oppskriften veier6 918 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Del kjøttet i biter på ca. 60 g, salt og pepre, og brun bitene raskt i oljen på sterk varme. Bruk en gryte som tåler stekeovn. Del løk og gulrot i terninger og ha dem i gryten. Brunes. Ta alt ut av gryten med en hullsleiv og hell av fettet. Gryten skal ikke vaskes. Varm ovnen til 150 C. Skåld og flå tomatene og del dem i to. Fjern innmaten og knus tomatkjøttet til mos, som blandes med tomatpureen og hvitløkbåtene delt i to. Ha kjøttet og de brunede grønnsakene tilbake i gryten, dryss over mel og sukker og la det steke i 3 minutter før hønsebuljongen helles over og det hele gis et oppkok under omrøring. Tilsett tomat- og hvitløkblandingen, krydderbuketten, salt og pepper, og la gryten med lokk koke i ovnen i 1 time.

I mellomtiden skrelles og renses grønnsakene. Behold litt av det grønne på gulrøttene og nepene til pynt. Bønnene kokes i 5 min. i rikelig med vann, og legges deretter over i kaldt vann noen minutter for å bevare fargen. Tørk dem godt. Etter en time tas gryten ut av ovnen, og kjøttbitene tas opp. Sil kraften, og press grønnsakene med skje gjennom sikten. Avkjøl kraften noe, og fjern fettet som legger seg på overflaten. Hell kraften tilbake til kjelen og legg kjøttbitene i. Kok opp på svak varme. Tilsett potetene, la alt stå og trekke i 10 min. Legg så i gulrøttene og nepene, og la det stå og trekke i enda 10 min. Tilsett så bønner og erter, og smak til med salt og pepper. Gryten må stå og trekke i ca. 12 minutter, til de siste grønnsakene er passe kokt. Ta gryten av platen og la den hvile noen minutter. Fjern eventuelt overflødig fett. Varm opp igjen og server retten på fat. Dryss hakket persille over.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10302)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lam Curry fra Niru Kumra.Lam Curry fra Niru Kumra.
Denne retten har 213,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttboller med frisk urtesmak på grønnsaksseng..Kjøttboller med frisk urtesmak på grønnsaksse.
Denne retten har 86,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikassé på høsten.Lammefrikassé på høsten.
Denne retten har 79,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammepilaff.Lammepilaff.
Denne retten har 219,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gartnerens høstfrikassé 2.Gartnerens høstfrikassé 2.
Denne retten har 87,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikasse tradisjonell.Lammefrikasse tradisjonell.
Denne retten har 58,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med fennikel og tomat.Lam med fennikel og tomat.
Denne retten har 121,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam Mishmishiya.Lam Mishmishiya.
Denne retten har 92,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med bønner.Lammegryte med bønner.
Denne retten har 74,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Høstgryte med lam.Høstgryte med lam.
Denne retten har 61,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Irish stew- Irsk stuing.Irish stew- Irsk stuing.
Denne retten har 94,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med couscous.Lammegryte med couscous.
Denne retten har 142,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med tomatsaus og pasta.Lam med tomatsaus og pasta.
Denne retten har 155,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam biryani.Lam biryani.
Denne retten har 166,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lofotsodd.Lofotsodd.
Denne retten har 71,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.