Gå til forsiden av matoppskrift.no

Lammekam med hvite bønner




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
250grtørkede, store bønner, bløtlagt natten over
2stk storløk
1dashsalt
1dashnykvernet pepper
8stkkoteletter av kam i ett stykke
Ca 2,5stang(stenger)persillestilker
1stklaurbærblad
1kvist(er)timian
2feddhvitløk i tynne strimler
2sssmør
4stkhermetiske tomater, hakket
2,5dlbuljong
2tsmaizena


Annonse


Kalorier og næringsinnhold i Lammekam med hvite bønner med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier162,82875,44Kcal
Protein10,1454,52gram
Karbohydrat6,5735,33gram
Kostfiber2,4513,17gram
Fett10,1254,41gram
Mettet fett4,8125,86gram
Salt0,291,54gram
Pris på oppskriftenKr 7,94Kr 42,69Kroner
Hele oppskriften veier2 151 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sil bløtevannet av bønnene og skyll dem i kaldt vann. Ha dem i kasserolle sammen med løk og krydderbukett. Slå på vann så det dekker. Kok opp og la bønnene småkoke til de er så vidt møre, 1 - 1 1/4 time. Sil av kokevannet og ta vare på det. Kast krydderbuketten (persillestilker, laurbærblad, timian). Finhakk den kokte løken. Smelt smøret, tilsett løk og tomater med litt tomatkraft. Kok på svak varme til en jevn saus, visp kraftig i den. Smak til med ganske mye salt og litt pepper. Ha bønnene i sausen og varm dem opp igjen. Pass på så de ikke koker i stykker. Spe med litt av bønnekraften til det er passe tykt.

Lag i stand kjøttet mens bønnene koker. Stikk små hull med en spiss kniv og stikk inn hvitløk. Gni kjøttet med salt og pepper. Legg det i en ildfast form og dekk med folie. Stek ved 200 C i 50 minutter. Kok opp buljongen og øs kjøttet med den hvert 10. minutt. Ta av folien og øk varmen de siste 10 minuttene eller til kjøttet er pent brunt. Ta opp kjøttet og hold det varmt. Ha resten av buljongen i formen, skrap godt i bunnen. Sil sjyen over i en kasserolle, jevn den eventuelt med litt maisenna utrørt i kaldt vann. Smak til med salt og pepper. Ha bønnene i en serveringsform. Skjær opp kjøttet og legg det oppå. Server sjyen til. Brød eller poteter passer godt til.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10303)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Gratinerte lammeskiver.
Gratinerte lammeskiver
Denne retten har 121,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylt utbenet lammekjøtt.
Fylt utbenet lammekjøtt
Denne retten har 106,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek i gryte med rotgrønnsaker.
Lammestek i gryte med rotgrønnsaker
Denne retten har 66,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med kompetter.
Lam med kompetter
Denne retten har 136,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek med ovnsstekte grønnsaker.
Lammestek med ovnsstekte grønnsaker
Denne retten har 87,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeribbe med tzatziki.
Lammeribbe med tzatziki
Denne retten har 133,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefilet med urtefylte sjampinjonger og röstipotet.
Lammefilet med urtefylte sjampinjonger og röstipotet
Denne retten har 132,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskanker på rotgrønnsaker.
Lammeskanker på rotgrønnsaker
Denne retten har 135,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Honningglasert lammeribbe.
Honningglasert lammeribbe
Denne retten har 269,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saltbakt lammestek.
Saltbakt lammestek
Denne retten har 81,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam Klephtiko fra Hellas.
Lam Klephtiko fra Hellas
Denne retten har 172,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spenstige lammeskanker.
Spenstige lammeskanker
Denne retten har 110,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecassoulet med bønner.
Lammecassoulet med bønner
Denne retten har 223,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Innbakt lam.
Innbakt lam
Denne retten har 150,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecarré med sprø urteskorpe.
Lammecarré med sprø urteskorpe
Denne retten har 221,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.