Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Lammesatay fra Malaysia 2



Lammesatay fra Malaysia 2 oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Det finnes mange oppskrifter på sataysaus. Her er en utrolig god satay med lam og peanøttsmør. Kan brukes som en del av en grillbuffet, eller som "ventemat" til større ting er ferdig på grillen.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
500grlammefilet
2skive(r)galangarot
1stkløk grov hakket
2feddhvitløk, finhakket
2cmsitrongress nederste del
1tsfersk ingefær finhakket
1tskarve malt
1tsfennikel malt
1sskoriander malt
1tsgurkemeie
1sspalmesukker
1sssitronsaft
2tssalt

Sataysaus - grillsaus

1stk liteløk finhakket
1feddhvitløk, presset
1sssolsikkeolje
2dlananassaft
3ssjordnøttsmør
3sssøt chilisaus
1dlsoyasaus
4sskokosmelk

Sataysaus med marinert sjampinjong


Marinade

1feddhvitløk, presset
1tsingefær fersk finhakket
1tssitrongress finhakket
1tskoriander fersk hakket
2ssnuoc mam sausIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
16stksjampinjonger hvit og fersk

Saus

3ssjordnøttsausIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1stkrød chili finhakket
1feddhvitløk, presset
1sssaft av en lime.
3ssnous mam saus eller 3 ss lys soyasaus med 4 ansjoser
2sssesamolje
1dlkokosmelk


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Peanøtter
Sesam
Soya
Spor-av-nøtter
Spor-av-Peanøtter
Spor-av-sesam


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Lammesatay fra Malaysia 2 med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier119,36485,88Kcal
Protein8,5634,85gram
Karbohydrat6,3125,69gram
Kostfiber0,873,54gram
Fett6,4626,30gram
Mettet fett2,4610,01gram
Salt2,5310,29gram
Pris på oppskriftenKr 14,38Kr 58,54Kroner
Hele oppskriften veier1 628 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Fjern fett og sener fra fileten. Skjær kjøttet i fine strimler.

Knus krydderne i morter. Bland deretter alle ingrediensene sammen, unntatt salt. Vend kjøttet i blandingen.

Legg kjøttstrimlene i en bolle og drypp over sitronsaft. La det stå kaldt natten over.

Tre kjøttstrimlene på lange bambusskudd. Tilsett saltet i marinaden like før grilling. Grill spydene i 3 ­ 5 minutter. Pensle med marinaden under steking.
Serveres med sataysaus, jasminris, eller nudler og en enkel salat ved siden av.

Sataysaus - grillsaus
Finhakk løk og stek den i olje sammen med presset hvitløk.
Bland i resten av ingrediensene og la sausen stå og småkoke i 5 ­ 10 minutter mens du rører.

Serveres til lammesatayen.

Sataysaus med marinert sjampinjong
Marinade

Bland sammen alle ingrediensene unntatt sjampinjongene, slik at det blir en marinade.
Legg sjampinjongene i marinaden og mariner dem i 3 ­ 4 timer.

Saus
Bland alle ingrediensene unntatt kokosmelken slik at det blir en deig. Spe med koksmelken slik at det blir en saus.
Ta sjampinjongene ut av marinaden og tre dem på spyd. Grill dem på alle sidene, mens du pensler dem med litt av sausen. Sjampinjongene serveres med resten av sausen.l

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20427)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Malaysia

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lammemedaljonger på grill.Lammemedaljonger på grill.
Denne retten har 137,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helgrillet lam 2.Helgrillet lam 2.
Denne retten har 104,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mechoui-marinert lammelår.Mechoui-marinert lammelår.
Denne retten har 172,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitronmarinerte lammekoteletter.Sitronmarinerte lammekoteletter.
Denne retten har 300,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sesam-lam 2.Sesam-lam 2.
Denne retten har 191,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flatgrillet lammelår.Flatgrillet lammelår.
Denne retten har 172,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lammesteik med soltørket tomat og mynte.Grillet lammesteik med soltørket tomat og myn.
Denne retten har 194,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Afgansk lamme kebab.Afgansk lamme kebab.
Denne retten har 135,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Shis Kebab.Shis Kebab.
Denne retten har 120,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med halloumi - og aubergineruller.Lammekoteletter med halloumi - og aubergineru.
Denne retten har 161,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødvinsmarinert fårefilet med pastinakk og salat.Rødvinsmarinert fårefilet med pastinakk og sa.
Denne retten har 276,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 29,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chili garlic lammekoteletter.Chili garlic lammekoteletter.
Denne retten har 218,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lammeribbe 2.Grillet lammeribbe 2.
Denne retten har 223,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam i marinade.Lam i marinade.
Denne retten har 119,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med timiansmør.Lammekoteletter med timiansmør.
Denne retten har 304,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.