Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Lammesuppe




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1kglammekjøtt
1dashpepper
2stkskrelte gulrøtter
3stkskrelte løk
8stkpoteter, rå
2stkpurrer
Ca 1,75literkokekraft eller vann og buljong
1boks(er)tomater (400 g)
Ca 2,5sstomatpuré
1stklaurbærblad, stort
hvitløk
1tsrosmarin
2tstimian
0,5stk liteappelsin
0,5literkokte, hvite bønner eller 1/2 liter purre til pyntegrønt


Annonse


Næringsdeklarasjon for Lammesuppe med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier50,03338,74Kcal
Protein5,3135,95gram
Karbohydrat5,4336,77gram
Kostfiber1,248,40gram
Fett0,513,45gram
Mettet fett0,010,07gram
Salt0,392,66gram
Pris på oppskriftenKr 3,82Kr 25,86Kroner
Hele oppskriften veier5 417 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Kok kjøttet til suppen, gjerne dagen i forveien. Beregn 2 liter vann og 1 ss salt til 1 kg lammekjøtt, som blir suppe til 6-8 personer.

Legg kjøttet i kokende vann med bare salt og litt hel pepper. Det skal være så mye vann at kjøttet nesten dekkes. La det hele koke sakte og fint under lokk i 1 - 1 1/4 time til det er skikkelig mørt.

Skum av nå og da. Når kjøttet er ferdig siles kokekraften og kjøttet settes til side så lenge. Ben ut kjøttet når det er avkjølt.

Skjær gulrøtter, løk, poteter og purre i skiver. Sett halvparten av purren til side. Fres resten av grønnsakene noen minutter i litt smør eller margarin i en stor kjele. Hell over den silte kokekraften fra kjøttet eller tilsvarende mengde vann og buljongterning.

Tilsett tomatene med kraft samt tomatpuré og ha i det ønskede krydderet. Press den halve appelsinen og spar den til du skal smake til suppen. La alt koke under lokk i 30 - 45 minutter.

Brun de utbenede kjøttstykkene i litt smør eller margarin slik at de får farge. Ha dem i suppen. Bland også i de kokte hvite bønnene hvis du ønsker det. Smak til suppen - kanskje trengs det litt mer salt og pepper eller noe annet krydder. Smak også til med appelsinsaften. Dryss på rikelig med finhakket purre før suppen bæres inn på bordet.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7065)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kjøttsuppe med lam.Kjøttsuppe med lam.
Denne retten har 35,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Suppe med lettsaltet lammekjøtt.Suppe med lettsaltet lammekjøtt.
Denne retten har 44,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tirsdagssuppe.Tirsdagssuppe.
Denne retten har 45,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekjøttsuppe.Lammekjøttsuppe.
Denne retten har 80,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kinesisk lam og nudelsuppe.Kinesisk lam og nudelsuppe.
Denne retten har 48,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Borsjtj, russisk rødbetesuppe.Borsjtj, russisk rødbetesuppe.
Denne retten har 84,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saltkjøttsuppe av lam.Saltkjøttsuppe av lam.
Denne retten har 121,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nepespa fra Setesdal i Aust–Agder.Nepespa fra Setesdal i Aust–Agder.
Denne retten har 74,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttmølja fra Troms.Kjøttmølja fra Troms.
Denne retten har 85,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Trøndersodd til fest.Trøndersodd til fest.
Denne retten har 88,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også God kjøttsuppe.God kjøttsuppe.
Denne retten har 35,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kinesisk lam- og nudelsuppe 2.Kinesisk lam- og nudelsuppe 2.
Denne retten har 83,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Trøndersodd fra Nord-Trøndelag.Trøndersodd fra Nord-Trøndelag.
Denne retten har 57,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Harira 3.Harira 3.
Denne retten har 117,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.