Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Langtidsbrasert lammebog




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
600grkalvebog
litt olivenolje
salt og pepper
1stkhvitløk, hakket
1dlrødvin
0,5dlsherryeddik
kraftig oksebuljong
stekt piquillopepper
timian


Annonse


Næringsdeklarasjon for Langtidsbrasert lammebog med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier106,65206,29Kcal
Protein17,1733,21gram
Karbohydrat0,651,26gram
Kostfiber0,060,12gram
Fett2,895,59gram
Mettet fett1,322,55gram
Alkohol1,32 %
Salt0,110,21gram
Pris på oppskriftenKr 19,15Kr 37,04Kroner
Hele oppskriften veier774 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Stek kalvebogen i olivenolje på en panne. Dryss med salt og pepper og ha hakket hvitløk, rødvin og sherryeddik i. Dekk kjøttet med kraftig oksebuljong. Braiser kjøttet forsiktig 2-3 timer under lokk.
Ta kjøttet opp og hold det varmt i en ovn eller under alufolie. Kok sausen inn noen minutter ved høy varme. Smak til med sherryeddik.
Hell sausen over kjøttet og server med stekte piquillopepper, olivenolje og timian. Bruk gnocchi eller kokte hvite bønner vendt i smør, som tilbehør.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 25719)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kalvepølser.Kalvepølser.
Denne retten har 197,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvestek i gryte 2.Kalvestek i gryte 2.
Denne retten har 130,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ossibuchi al Pomodoro.Ossibuchi al Pomodoro.
Denne retten har 115,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 27,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalverulade med reker.Kalverulade med reker.
Denne retten har 64,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.