Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Lime- Kesam-kake med mangokrem på en kokos- mandelbunn.




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Bunn

40greggehvite
Ca 45grmelis
23grkokosrasp
23grmandler, malte med skall

Mangokrem

80grsukker
1dlhvitvin
3stknellik
1stang(stenger)vaniljestang
litt anis
1stklaurbærblad
0,5stkmango (halvmoden) kuttet i biter og avkjølt

Lime Kesam krem

200grkesam mager
80grsukker
2stkeggeplommer
3plate(r)gelatin
2stkeggehviter
220grpisket krem
1stklime, saft og skall

Geleen

320grvann
75grsukker
5plate(r)gelatin


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Melk
Nøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Lime- Kesam-kake med mangokrem på en kokos- mandelbunn. med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier182,082 687,65191,97Kcal
Protein4,1160,674,33gram
Karbohydrat21,32314,7022,48gram
Kostfiber0,6810,040,72gram
Fett8,28122,228,73gram
Alkohol0,64 %9,450,67gram
Mettet fett4,9573,075,22gram
Salt0,071,010,07gram
Pris på oppskriftenKr 4,88Kr 72,03Kr 5,15.-
Hele oppskriften veier1 476 totalt1 476 pr porsj105 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 14 stykker

Bunn:
Pisk melis og eggehvite stivt. Vend inn kokosrasp og malte mandler. Sprøytes på bakepapir i spiralform og bakes ved 165 °C, til bunnen har en gyllen farge.
Avkjøles.

Mangokrem:
Ha sukker i en kjele og lag karamell. Tilsett hvitvin, nellik, vaniljestang, anis og laurbærblad og gi det et lite oppkok. Tilsett mango i terninger og avkjøl (1-2 timer). Siktes og fjern alle krydder.
Bløtlegg 1,5 blad gelatin i kaldt vann
Pisk opp:
120 g kremfløte med
20 g sukker
Tilsett smeltet gelatin (blandes sammen med litt krem før man mikser det med massen), og vend forsiktig inn de avkjølte mangobitene. Sprøyt kremen på et bakepapir i spiralform og frys det.

Lime Kesam krem:
Bløtlegg gelatin i kalt vann. Pisk eggeplommer og 40g sukker til eggedosis.
Til slutt tilsetter man Kesam mager, pluss saft og skall av lime. Pisk opp eggehviter med resten av sukkeret. Bland sammen eggedosis- Kesamkrem med smeltet gelatin (bland gelatin med litt krem før man har det i kremen), og vend inn pisket krem. Til slutt vend inn pisket eggehvite.

Geleen:
Bløtlegg gelatin i kald vann.
Kok opp vann og sukker og tilsett bløte utpresset gelatinblader. Avkjøl til ca. 30°C.
Rasp en halv lime, tilføy i gelatinmassen og glasér kaketoppen med det. Vent i ca. 15 min til gelatinen er stiv. Pyntes etter egen ønske.

*Legg en kakering (fra en springform) 22cm på et bakepapir, i midten legges mandel- kokosbunn. Hell litt krem i denne ringen, så legges mangokrem i midten.
Fyll ringen opp med resten av Kesam krem som strykes glatt. Deretter fryses kaken eller den får stå over natten i kjøleskapet. Så has geleen på i ett lag hvis man ønsker det.
Pynt kaken med sjokolade og frukt/bær skåret til litt lekkert.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 26558)
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pavlova - den beste 17. mai-kaken..Pavlova - den beste 17. mai-kaken..
Denne retten har 203,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mokkakake 4.Mokkakake 4.
Denne retten har 297,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bløtkake med jordbærkrem.Bløtkake med jordbærkrem.
Denne retten har 276,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladepavlova med vaniljekrem.Sjokoladepavlova med vaniljekrem.
Denne retten har 231 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Daim Iskake.Daim Iskake.
Denne retten har 381,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Konfektmoussekake.Konfektmoussekake.
Denne retten har 409,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerkake 1.Sommerkake 1.
Denne retten har 260,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladeiskake med kokos.Sjokoladeiskake med kokos.
Denne retten har 409,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Konfektkake med karamell.Konfektkake med karamell.
Denne retten har 326,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremkake-lettvint.Kremkake-lettvint.
Denne retten har 234,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vinnerkaken.Vinnerkaken.
Denne retten har 199,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Isostekake med mangosaus.Isostekake med mangosaus.
Denne retten har 204,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rosa prinsessekake.Rosa prinsessekake.
Denne retten har 339,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vektens kake 24. september - 23. oktober.Vektens kake 24. september - 23. oktober.
Denne retten har 351,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbær og marsipankake.Jordbær og marsipankake.
Denne retten har 253,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.