Limegrillede reker/scampi med grønnsakespyd

Oppskriften tar ca 130 min å lage 130 min     Oppskriften er lett å tilberede Lett      Oppskriften har fått 3 poeng i snitt fra dere av 6 mulige. 3 poeng
Oppskriften har hatt 3541 lesere! 3541 lesere
Annonse
Limegrillede reker/scampi med grønnsakespyd.
Ingredienser
Porsjoner
700grreker, store rå evt scampi
1dlvalnøttolje
0,5dllimesaft
4feddhvitløk, finhakket
2tskoriander, hakket frisk
0,5stkchili, finhakket
0,5tssalt (gjerne Santa Maria Rock salt)
0,25tspepper, nykvernet

Grønnsakspyd som tilbehør:
0,5stksquash
1stkrød paprika
1stkfast eple
små nypoteter eller potetbåter
Næringsinnhold for 100 gram
Kcal133,58Kcal
Protein13,66gram
Fett7,84gram
Karbohydrater2,23gram

Vis fullt næringsinnhold

Mer fakta om oppskriften
Kilde: Eksportutvalget for fisk (EFF)
Fotograf: Godfisk.no
Innlagt: 11.12.2002
Diett/allergi: Ikke testet
Land: Ukjent opprinne
Anbefalt vin
Rosemount Diamond Cellars Riesling Semillon Sauvig
Lindemans Rosé 2010
Palistorti di Valgiano 2009
Musar Jeune 2009
Gran Coronas Reserva 2007
Il Conte Primitivo Negroamaro 2010
Concannon Conservancy Petite Sirah 2008
Castillo de Jumilla Monastrell 2009
Carrascal 2006
Catena Malbec 2008

Fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene untatt rekene i en bolle. Legg rekene i marinaden og sett dem i kjøleskap minst 2 timer. Snu på rekene flere ganger.

Træ rekene på grillspyd og grill dem over godt varme glør 1 - 2 minutter.
Slik gjør du grønnsakspydet:
Skjær grønnsakene i biter og træ dem på spyd. Pensle med olje og legg på grillen.

Dryss salt og pepper over etter grilling.


Skriv ut
Del oppskriften med dine venner på facebook Del på Facebook
Klikk for å dele denne oppskriften på twitter Del på Twitter


Prøv en lignende oppskrift
Les mer om Reker i folie på grillen hos oss.Les mer om Grillede reker i skinkeskiver hos oss.
Sett karakter på oppskriften
1 2 3 4 5 6









Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.