Ha linser, skrelte hvitløksfedder, laurbærblad og løkbåter i en stor kjele. Slå på vann og la det få et oppkok. La så alt koke sammen under lokk til linsene er møre. Slå av vannet. Ha linseblandingen i en hurtigmikser og kjør det sammen til en jevn masse. Smak til med salt og pepper. Stapp massen ned i en bolle eller form og la den stå kaldt. Hvelves over på serveringsfat like før man går til bords.