Linsene vaskes og kokes møre sammen med løk, oregano og spisskummen. Væsken helles fra, og linserne moses i en foodprocessor eller blender sammen med kokosmelk og sitronsaft. Tilset salt efter behov og avkjøl det.

Kan spises kald på brød eller varm til grønnaker. Kan og blandes med ris