Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Lun ridderost med fiken og valnøttkompott



Lun ridderost med fiken og valnøttkompott oppskrift.
Fotograf: Melk.no
En spennende forrett signert Terje Ness (Bocuse d'Or 1999) som tidligere drev restaurant ORO (Ness leder nå Haga Restaurant).

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1,5dlbalsamicoeddik
2stkfrisk fiken
50grvalnøttkjerner
50grsukker
0,25tssalt
0,25tspepper
serveres med en blandet salat og valnøttolje
4skive(r)ridderost


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk
Nøtter
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Lun ridderost med fiken og valnøttkompott med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier222,76223,04Kcal
Protein4,704,71gram
Karbohydrat21,4821,51gram
Kostfiber1,511,51gram
Fett12,7812,80gram
Mettet fett3,763,76gram
Salt0,630,63gram
Pris på oppskriftenKr 11,14Kr 11,15Kroner
Hele oppskriften veier401 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Kok inn balsamicoeddik med sukker. Tilsett ferske fiken i båter og valnøtter. Bland salaten med valnøttolje og litt salt og pepper.

Fordel balsamicosausen på tallerkener og legg på en god skive ridderost på hver. Legg osten litt under grillen noen sekunder til den begynner å "mykne". Server retten straks og legg salaten på.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Melk.no
(Intern: 28547)
Tilberedningstid: 15 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Butterdeigsnurrer.Butterdeigsnurrer.
Denne retten har 198,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lun ridderost med fiken og valnøttkompott.Lun ridderost med fiken og valnøttkompott.
Denne retten har 222,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chèvre- og paprika-tarteletter.Chèvre- og paprika-tarteletter.
Denne retten har 208,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert edamer2.Marinert edamer2.
Denne retten har 464,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 43,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostespyd.Ostespyd.
Denne retten har 178,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jarlsberg med syltet søtpotet og sultanrosiner.Jarlsberg med syltet søtpotet og sultanrosine.
Denne retten har 237,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bruschetta med chevrekrem og druemarmelade.Bruschetta med chevrekrem og druemarmelade.
Denne retten har 207,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.