Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 14
skiver
1. Smuldre gjæren i en deigbolle og tilsett lunkent vann. Rør til gjæren er oppløst.
2. Klikk ned fettet, tilsett deretter salt og melmix. Pisk deigen med maskinen minst 5 minutter.
3. Hell røren i en smurt avlang ildfast form som rommer ca 1,5 liter.
4. Sett brødet til å heve i ca 35 minutter, under en klut. Forvarm ovnen til 200 º.
5. Stek ferdiggjæret brød i nedre del av ovnen i ca 35 minutter.
6. Snu brødet ut av formen og la det avkjøles på rist.
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.