1 porsjon gir ca 16 skiver

Sukker, olje og egg røres sammen. Rom helles i.
Bananene moses og røres i blandingen.
Mel, bakepulver og krydder blandes og has forsiktig i deigen litt etter litt. Før den siste slant melblanding tilsettes, blandes rosinene i melet.

Det hele has i en smurt form og bakes i en forvarmet ovn, 180 grader, 45 - 60 minutter, eller til brødet er ferdig bakt.