Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Majones hjemmelagd 2




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stkeggeplomme
2tssitronsaft eller eddik
0,25tssennep
1dlolje
salt, pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Sennep


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Majones hjemmelagd 2 med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier726,90868,65Kcal
Protein2,482,96gram
Karbohydrat0,400,48gram
Kostfiber0,030,04gram
Fett79,4894,98gram
Mettet fett1,131,35gram
Salt0,050,06gram
Pris på oppskriftenKr 2,79Kr 3,33Kroner
Hele oppskriften veier120 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Majones er basis for mange gode sauser. Dersom du har egg og olje i skapet, kan du alltid lage din egen majones.
Du kan røre majones med en slikkepott eller håndmikser eller lage den i hurtigmikser. Til majones kan du bruke en nøytral olje som soya-, mais- eller solsikkeolje.

(mengde ca. 100 g.)

Egg og olje bør være romtemperert. Rør eller pisk eggeplomme, sitron og sennep i en bolle. Spe i oljen litt etter litt mens du rører eller pisker. Etter hvert blir majonesen stadig tykkere. Smak til majonsen med salt og pepper.

Majonesen kan skille seg og bli en tyntflytende, ujevn masse. Det kan skyldes at du ikke har rørt nok under speingen. Ta da en ny eggeplomme eller bare 1/2 plomme. Rør plommen godt med litt eddik og spe så med den skilte majonesen litt om gangen. Tilsett eventuelt mer olje.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9657)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ingefær og chilimarinade.Ingefær og chilimarinade.
Denne retten har 437,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 45,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn salsa.Grønn salsa.
Denne retten har 456,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 49,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.