Mangold forvelles og skjæres fint. Stek løken til gylden og bland den sammen med de øvrige ingrediensene og smak til.
Beregn alltid at smaken dempes noe av både eggene og brødraspet så krydre gjerne litt ekstra. Legg blandingen i brødform som stekes i ovnen ved ca. 220°C i va 40 min.
Legg et lokk over de første 20 min. Serveres med tomatsalat og rundstykke.