Finhakk urter og bland sammen med resten av ingrediensene til marinaden.
Del ueren i fire like stykker og legg i marinaden. La dem ligge 10-15 minutter.
Grill fisken i dobbel grillrist i noen minutter på hver side til den er gjennomstekt.
Ved siden av kan du for eksempel servere potetsalat og en grønnsaksalat.