Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Medwurst med grønnsaksaus




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
500grmedwurst (4 pølser)
1sssmør eller margarin

Saus:

100grsellerirot
1dashsalt
1stkløk
250grdypfryst blanding av erter og gulrøtter
1sssmør eller margarin
1sshvetemel
2,5dlkokekraft fra grønnsakene
1dlfløte
2stkeggeplommer
2sssitronsaft
hvit pepper
0,5dlkruspersille, finhakket


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk
Selleri
Spor-av-gluten
Spor-av-selleri


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Medwurst med grønnsaksaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier167,35596,94Kcal
Protein4,7416,91gram
Karbohydrat3,6813,13gram
Kostfiber0,913,25gram
Fett14,6552,26gram
Mettet fett7,2926,00gram
Salt0,883,15gram
Pris på oppskriftenKr 4,97Kr 17,73Kroner
Hele oppskriften veier1 427 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rens selleri, skjær den i terninger og forvell den i kokende, lettsaltet vann ca 3 minutter. Rens løk og riv den. Bland selleri og løk med erter og gulrøtter og kok det opp. Ta av 2 1/2 dl grønnsakkraft.

Lag et par snitt i skinnet på medwursten og brun dem pent i smør.

Smelt smør og mel, spe med grønnsakkraft og fløte, kok ca 5 minutter under omrøring. Ta kjelen av varmen, tilsett eggeplommer, sitronsaft og de kokte grønnsakene. Smak til med salt og pepper.

Legg pølsene opp på serveringsfatet og hell sausen over. Dryss på persille.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10605)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Medisterpølse med rotmos.Medisterpølse med rotmos.
Denne retten har 121,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pølse i nudler.Pølse i nudler.
Denne retten har 132,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pølser med ramsløkaïoli.Pølser med ramsløkaïoli.
Denne retten har 182,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.