Søk etter andre oppskrifter!
Melkefrie hveteboller
Lett
4,5 poeng
5135 lesere
Annonse
Ingredienser
1 porsjon
50 g smeltet melkefritt margarin
2,5 dl vann
0,5 dl sukker
25 g gjær
6-7 dl hvetemel
6 mål profylac pulver
Forslag til fyll (kanelboller):
50 g melkefritt margarin
2 ss sukker
2 ts kanel
Pensling: Pisket egg
2,5 dl vann
0,5 dl sukker
25 g gjær
6-7 dl hvetemel
6 mål profylac pulver
Forslag til fyll (kanelboller):
50 g melkefritt margarin
2 ss sukker
2 ts kanel
Pensling: Pisket egg
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Alk norge |
| Innlagt: | 18.03.2003 |
| Diett/allergi: | Uten melk |
| Land: | Ukjent opprinne |
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 20
boller
Smelt margarin, tilsett vann og varm opp til 37°C. Rør ut gjæren med litt av det flytende. Tilsett resten av det flytende, sukker, Profylacpulver og nesten alt melet. Elt til deigen blir smidig. La den heve tildekket i ca 30-40 minutter. Rør sammen fyllet. Legg deigen på et bakebord med mel og elt den smidig. Del deigen i to deler.
Kjevle ut deigen og smør på fyll. Rull sammen. Skjær hver rull i ti deler. Plassèr dem på en plate med bakepapir. La de heve tildekket i ca 20 minutter. Pensle med pisket egg. Sett ovnen på 250°C. Stek i 10 minutter.
(Ønskes boller uten fyll trilles delene til runde glatte boller som pensles med egg).
Smelt margarin, tilsett vann og varm opp til 37°C. Rør ut gjæren med litt av det flytende. Tilsett resten av det flytende, sukker, Profylacpulver og nesten alt melet. Elt til deigen blir smidig. La den heve tildekket i ca 30-40 minutter. Rør sammen fyllet. Legg deigen på et bakebord med mel og elt den smidig. Del deigen i to deler.
Kjevle ut deigen og smør på fyll. Rull sammen. Skjær hver rull i ti deler. Plassèr dem på en plate med bakepapir. La de heve tildekket i ca 20 minutter. Pensle med pisket egg. Sett ovnen på 250°C. Stek i 10 minutter.
(Ønskes boller uten fyll trilles delene til runde glatte boller som pensles med egg).
Del på Facebook
Del på TwitterPrøv en lignende oppskrift
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.