Navnet på denne indiske suppen betyr«peppervann», men er kanskje best kjent under den engelske forvanskningen «Mulligatawny».
Dette er en typisk sommersuppe og kan spises både kald og varm.
Fremgangsmåte:
Legg løk, epler, gulrot og kålrot i gryten og stek i olje sammen med karri til grønnsakene blir passe myke.
Ha i ris og vann og gi det hele et oppkok. Tilsett tomatene og smak til med salt og eventuelt mer karri. Serveres med et dryss av rosiner og kokos.
Prøv en lignende oppskrift

Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.