Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Mole




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2stk litekyllinger, oppskåret i 6-8 biter
0,5stkløk
3feddhvitløk
10stkancho chili, tørkede
1stkpasilla chili, tørket
8tssesamfrø
15stkmandler, skåldede
1stkkanelstang
3stknelliker, hele
10stkhel pepper
6feddhvitløk
1ssoregano
1sssukker
2skive(r)tørket brød, dagsgammelt
1literkyllingkraft
4stktomater
3tsolje


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Nøtter
Sesam
Spor-av-melk
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Mole med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier69,86488,75Kcal
Protein8,5559,82gram
Karbohydrat3,7025,89gram
Kostfiber0,896,23gram
Fett2,1214,83gram
Mettet fett0,322,24gram
Salt0,392,70gram
Pris på oppskriftenKr 4,91Kr 34,35Kroner
Hele oppskriften veier2 798 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Tilberede kyllingen ved å fylle en liter vann i en panne, tilsett den halve løken, tre hvitløksfedd og salt. Når vannet koker tilsetter du kyllingen og lar det koke til kjøttet er mørt.

Molesaus: Vask chiliene med en fuktig klut og fjern frøene og membranen. Stek dem forsiktig - gjerne over åpen flamme - og legg dem i en gryte med varmt vann. La dem ligge i bløt i 20 minutter.

Stek tomatene og de uskrelte hvitløksfeddene over åpen flamme. Ha tre teskjeer olje på en stekepanne og stek de skåldede mandlene, sesamfrøene, oregano, svart pepperkorn, de hele nellikene og brødbiter til det blir gyllent. Sett til side.

I mellomtiden varmer du opp litt olje i en kasserolle. Bland chiliene med nok kaldt vann før du heller dem i kasserollen. La det steke i 8-10 minutter. Tilsett nøttene og krydderet.

Deretter blander du tomatene, løk og hvitløk sammen i nok vann og hell det i kasserollen. Bland så kanelstangen med litt vann. Sikt denne blandingen over molen. La alt dette småkoke til det tykner. Hell så i kyllingkraften og la det få et oppkok.

La det koke i 15 minutter. Ha i salt og sukker etter smak.

Tilsett kyllingen, la det småkoke i ytterligere 10 minutter og server med ris og tortilla.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12054)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Mexico
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Krydrete kjøttboller i tomatsaus.Krydrete kjøttboller i tomatsaus.
Denne retten har 108,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling i paprikasaus.Kylling i paprikasaus.
Denne retten har 59,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Basilikumkylling i sitronsaus.Basilikumkylling i sitronsaus.
Denne retten har 108,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Posjert kylling med flower sprout og brokkoli.Posjert kylling med flower sprout og brokkoli.
Denne retten har 65,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingrulade med hummer, sort kaviar og asparges.Kyllingrulade med hummer, sort kaviar og aspa.
Denne retten har 65,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Russisk kylling à la rype.Russisk kylling à la rype.
Denne retten har 102,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kålruletter med kyllingkjøttdeig.Kålruletter med kyllingkjøttdeig.
Denne retten har 61,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Posjert kyllingfilet med rotfrukter og urtesaus.Posjert kyllingfilet med rotfrukter og urtesa.
Denne retten har 62,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Coq au vin 1.Coq au vin 1.
Denne retten har 86,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling i kokosmelk.Kylling i kokosmelk.
Denne retten har 143,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling med ostesaus.Kylling med ostesaus.
Denne retten har 165,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thailandsk kylling og ris.Thailandsk kylling og ris.
Denne retten har 65,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wrap med revet kylling.Wrap med revet kylling.
Denne retten har 113,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling i portvinsaus.Kylling i portvinsaus.
Denne retten har 90 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling i hvitvinsaus.Kylling i hvitvinsaus.
Denne retten har 159,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.