Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Molekylær kir




Ingredienser

80 ml solbærsaft
20 ml creme de cassis
20 ml sitronjuice
1 g algin
2,5 calcic
Champagne eller musserende hvitvin


Annonse


Fremgangsmåte:

1) Lag et vannbad (0,5 l vann ) og tilsett 2,5 g calcic. Bland sammen.
2) Bland sammen creme de cassis, solbærsaft, sitronjus og algin i en egen bolle.

Tips :
Sett blandingen inni kjøleskapet for å få kalde perler og for å unngå luft bobler.

3) Ta blandingen opp i en sprøyte og drypp en og en dråpe i vannbadet.
4) Lag perlene ligge i vannbadet ca 1-2 minutter. Da får man en hinne utenpå og inni er det flytende.
5) Det er veldig viktig å skylle perlene godt med vann når de tas ut av vannbadet for å unngå at de blir harde hele veien gjennom.
6) Legg perlene i glassene og fyll dem med Champagne eller musserende hvitvin.

Nå kan du imponere gjestene

Algin og calcic får du på www.gourmeten.no

Mer info

Forfatter:
Kilde: Gourmeten.no
(Intern: 29732)
Kategori: Champagne drinker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Asti Royale.Asti Royale.
Denne retten har 93,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 32,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bellini.Bellini.
Denne retten har 73,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 28,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kir Royal.Kir Royal.
Denne retten har 90,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 32,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også French 75.French 75.
Denne retten har 128,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 25,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Martini Royale.Martini Royale.
Denne retten har 76,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 32,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cointreau champagne cocktail.Cointreau champagne cocktail.
Denne retten har 105,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 35,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Solera Celebrations.Solera Celebrations.
Denne retten har 152,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 35,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lemon Melon.Lemon Melon.
Denne retten har 129,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 34,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Champagne Charlie.Champagne Charlie.
Denne retten har 101,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 33,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.