Gå til forsiden av matoppskrift.no

Monkey-bread med egg og ost



Monkey-bread med egg og ost oppskrift.
Fotograf: Matprat.no

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Deig:

1tssukker
1,25dlvann
1sstørrgjær
2,5dlmelk
2,5dlsmør
0,5dlsukker
1,5tssalt
3stkegg
14dlhvetemel

Fyll:

5stkegg
4dlferdigrevet ost
150grbacon
1stkvårløk
2sssmør til steking


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Monkey-bread med egg og ost med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier300,936 781,97565,16Kcal
Protein9,79220,6318,39gram
Karbohydrat27,25614,1351,18gram
Kostfiber1,2828,852,40gram
Fett16,69376,1431,34gram
Mettet fett9,14205,9917,17gram
Salt0,9521,451,79gram
Pris på oppskriftenKr 3,88Kr 87,44Kr 7,29.-
Hele oppskriften veier2 254 totalt2 254 pr porsj188 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 kuler

Monkey bread kan lages både i salt og i søt variant. Begge lages av deigkuler som fylles i en form og hever seg inn i hverandre under steking. Her har vi fylt opp med egg og ost innimellom deigkulene. Prøv nystekt monkey bread til søndagsfrokosten!

1. Rør ut 1 ts sukker i lunkent vann. Tilsett gjær og la det stå i 10 minutter til du ser at det bobler litt.
2. Varm imens opp melk sammen med halvparten av smøret, slik at det smelter. Avkjøl til det er lunkent.
3. Hell smør og melk over gjærblandingen, tilsett sukker, salt, lett sammenpiskede egg og halvparten av hvetemelet. Rør deigen godt sammen. Tilsett resten av melet litt etter litt til du får en fin og elastisk deig. Ha plastikk over og sett den til side.

Du kan gjerne lage deigen til Monkey bread kvelden før. Den holder seg fint i kjøleskap natten over.
4. Pisk sammen eggene, og stek dem til eggerøre i en varm panne med smør.
5. Finhakk bacon og stek det lett i en panne på middels varme.
6. Finhakk vårløk.
7. Ta frem deigen, rull den fint sammen til en stor pølse og skjær den i skiver. Del skivene i 8 biter og rull dem til boller. Gjør dette med hele deigen.
8. Vend alle deigbollene i smeltet smør, så de ikke setter seg sammen. Smør en randform godt og fyll den med halvparten av deigbollene.
9. Fordel eggerøre, bacon, revet ost og hakket vårløk rundt i formen. Fyll på med resten av deigbollene.
10. Stek brødet på 180 °C i ca. 35 minutter til det er gyllenbrunt på toppen. La det hvile i 20 minutter før den tas ut av formen og er klart til servering.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 32967)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gjærbakst

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sunne, gode boller.
Sunne, gode boller

Denne retten har 184,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aprikoshorn.
Aprikoshorn

Denne retten har 260,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mettes lussekatter.
Mettes lussekatter

Denne retten har 293,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sunne boller (ca 12 stk).
Sunne boller (ca 12 stk)

Denne retten har 225,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bollekake med aprikos og mandler.
Bollekake med aprikos og mandler

Denne retten har 299,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Finske risker.
Finske risker

Denne retten har 235,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kringledeig med flere muligheter.
Kringledeig med flere muligheter

Denne retten har 283,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mettes adventskrans.
Mettes adventskrans

Denne retten har 275,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lussekatter 6.
Lussekatter 6

Denne retten har 296,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Suppebolle.
Suppebolle

Denne retten har 185,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Adventskaffeboller.
Adventskaffeboller

Denne retten har 293,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kanelboller (Skillingsboller).
Kanelboller (Skillingsboller)

Denne retten har 378 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skoleboller.
Skoleboller

Denne retten har 252,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fastelavnsboller med sukrin.
Fastelavnsboller med sukrin

Denne retten har 253,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lussekatter 3.
Lussekatter 3

Denne retten har 288,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.