Rens og vask godt bønner og linser. La de dryppe av og ha de i en stor gryte med 9 dl vann og gurkemeie. Kok opp, legg på lokk og la det småkoke i ca 1 time. Ha i salt.
Varm oljen i en liten stekepanne. Ha i hel spisskummenfrø, hvitløk og løk. Surr under omrøring til løken er litt brune.
Ha så i hakket tomat og rør rundt. Videre knust koriander, spisskummen og chili. Rør godt og helles over bønnene. Bland godt og server.