Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Mortesuppe




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1litermortekraft
50grhvetemel
0,5litermelk
1,5dlsur fløte
gressløk
2stkgulrøtter
evt. litt hvite røtter
portulakk


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Mortesuppe med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier51,72236,10Kcal
Protein1,637,44gram
Karbohydrat4,0518,49gram
Kostfiber0,281,28gram
Fett3,1614,43gram
Mettet fett1,948,86gram
Salt0,642,92gram
Pris på oppskriftenKr 1,32Kr 6,03Kroner
Hele oppskriften veier1 826 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Denne grunnoppskriften på mortesuppe er nok av det vanligste slaget. Mange gjør imidlertid mer ut av den ved at de tilsetter både sur og søt fløte. Man kan også ha eggeplommer i suppeterrinen før man slår den varme suppen oppi. Da får suppen en fin farge og en mer fyldig og rund smak. Før i tiden var det stor forskjell på ingrediensene alt etter om den ble servert på de rikes eller de fattiges bord.

Kok kraft på fersk mort, vann og litt salt. Ha melet i en bolle, spe med melk og rør jevningen til den blir klumpfri. Visp den inn i fiskekraften og gi det hele et oppkok. Tilsett fint oppskårne grønnsaker og sur fløte. La suppen trekke til røttene er passe møre. Ha i gressløk og smak suppen til med salt.

Server med syltet portulakk.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13896)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Rogaland
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kinesisk grønnsak nudelsuppe.Kinesisk grønnsak nudelsuppe.
Denne retten har 30,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mølje.Mølje.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gazpacho 7.Gazpacho 7.
Denne retten har 82,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel fiskesuppe.Enkel fiskesuppe.
Denne retten har 52,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.