Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Mousselinesaus




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1,25dlkremfløte
2,5dlvarm hollandaisesaus (se egen oppskrift)
2stkegg, hardkokte uten skall, delt i to


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Melk
Spor-av-egg
Spor-av-melk
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Mousselinesaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier383,11512,06Kcal
Protein5,106,82gram
Karbohydrat1,141,52gram
Kostfiber0,020,03gram
Fett39,7953,18gram
Mettet fett23,1730,97gram
Salt0,570,77gram
Pris på oppskriftenKr 7,08Kr 9,46Kroner
Hele oppskriften veier535 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Stivpisk fløten.

Hollandaisesausen holdes varm øverst i en dobbeltkoker over kokende vann. Vend kremen inn i sausen til alt er godt blandet. Ha sausen over i et sausnebb.

Serveres varm over hardkokte egg eller lettkokte, friske grønnsaker. For eksempel grønne bønner, asparges eller artisjokker.

Sausen passer også fint til kokt laks.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7540)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fløtesaus 3.Fløtesaus 3.
Denne retten har 202,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brun saus til vilt, kalv og lam.Brun saus til vilt, kalv og lam.
Denne retten har 209,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også John Olav`s fiskesaus.John Olav`s fiskesaus.
Denne retten har 347,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 35,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brunost- og appelsinsaus.Brunost- og appelsinsaus.
Denne retten har 345,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennepsaus 6.Sennepsaus 6.
Denne retten har 318,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fløtesaus til kalkun.Fløtesaus til kalkun.
Denne retten har 94,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.