Mozzarella på romslig potetsalat

     Oppskriften har fått 3 poeng i snitt fra dere av 6 mulige. 3 poeng
Oppskriften har hatt 1513 lesere! 1513 lesere
Annonse
Mozzarella på romslig potetsalat.
Ingredienser
Porsjoner
500grkokte poteter, i skiver
1stkrødløk, i tynne ringer
100grmozzarella-ost, revet

Dressing:
1ssBalsamico-eddik
2ssolivenolje
0,5tsDijonsennep
0,5tssalt (gjerne Santa Maria Rock salt)
0,25tspepper
100grRuccola eller annen salat og litt friske urter
10stksoltørkede tomater i olje
2feddhvitløk
1ssBasilikum, frisk
Ildfast form
I stekeovnen: ved 225 grader, ca. 10 minutter
Næringsinnhold for 100 gram
Kcal120,62Kcal
Protein4,53gram
Fett5,29gram
Karbohydrater12,75gram

Vis fullt næringsinnhold

Mer fakta om oppskriften
Kilde: Melk.no
Fotograf: Melk.no
Innlagt: 02.07.2002
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent opprinne
Anbefalt vin
Resch Schilcher Klassik 2010
Leitz Rheingold Riesling
Lindemans Rosé 2010
Penet-Chardonnet St. Jean 2005
San Fereolo Costo di Ravolo 2006
Aureo Olcaviana 2009
Suavia Soave Classico 2010
Vauroux Chablis 2007/2009
Brancott Estate Sauvignon Blanc 2010
Moselland Ars Vitis Riesling 2007

Fremgangsmåte:
Legg potetskiver og rødløk i en ildfast form.
Bland sammen dressingen og drypp denne over.
Strø over ost og stek retten.
Rist gjerne brødet i ovnen samtidig, hvis du ikke har brødrister. Kjør soltørkede tomater, hvitløk og urter i foodprosessor.

Server ristet brød med tomatblandingen til den varme potetsalaten som legges på en salatseng på tallerken.


Skriv ut
Del oppskriften med dine venner på facebook Del på Facebook
Klikk for å dele denne oppskriften på twitter Del på Twitter


Prøv en lignende oppskrift
Les mer om Chicken Baseball hos oss.Les mer om Tortilla med laks hos oss.
Sett karakter på oppskriften
1 2 3 4 5 6









Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.