Visp egg, sukker og fløte. Bland i smør, mel og bakepulver. Varm munkepannen og legg litt smør i hvert hull. Legg en skje deig i hvert hull når smøret er blitt varmt. Etter en liten stund legges i litt fyll i hver munk. Snu munkene med gaffel mens de ennå er flytende i midten og stek de langsomt til de er blitt gjennomstekt og gulbrune på begge sider.

Server munkene varme med sukker eller syltetøy til.