1 porsjon gir ca 6 brød

Ha mel tilsatt bakepulver, sukker og salt i en bolle eller kjøkkenmaskin. Tilsett yoghurt, olje og lett sammenpisket egg. Bland deigen godt sammen og kna den lett i noen minutter. Pakk deigen i plast eller dekk den til med et fuktig klede, og la den stå lunt i minst 3 1/2 time.

Rull deigen til en kort og tykk pølse, og del den i 6 like store biter. Strekk deigbitene til de danner langstrakte trekantede leiver. Fukt deigen på den ene siden og stek en og en trekant i en stor stekepanne med den fuktige siden ned. Stek i ca. 2 minutter. Legg så naan under grillen i ovnen til oversiden begynnner å bli brun og brødene hever seg. Pakk brødene inn i et klede til de skal spises.