Nesleskudd / blader av eldre nesler skylles og forvelles noen minutter, i kokende vann. Ta opp neslene med hullsleiv. Ta vare på vannet. Hakk/mal neslene eller bruk hele nesleblader. Smelt smøret i en stor gryte. Rør i melet og spe med neslekraften og vannet til ca. 1 ½ liter. Tilsett buljongterningene og neslene. Kokes til buljongterningene er oppløst. Smak til med salt og pepper, og hakket gressløk. Kjørvel er et annet tradisjonelt neslekrydder. Ha 1-2 halve kokte egg i hver tallerken ved servering.