Lag sesamnudler ved å blande nudlene med soyasaus, sesamolje, risvineddik, paprika, vårløk og brønnkarse. Bland godt og sett kjølig til den skal brukes.
Rør ut lit maisenna i vann og pensle fiskefileten med blandingen. Vend filetene i en blanding av hvite og mørke sesamfrø.
Stek fiskefileten til den er gyllenbrun.
Fordel nudelblandingen i dype tallerkener, legg et stykke fisk over og ha på litt peanøttsaus.