Løs opp gjæren i vannet, tilsett gulerøtter + melmix og elt grundig. Elt deigen igjennom, hell den i 2 smurte forme (1 liter); husk å glatte overflaten med en skje. La heve i ca. 45 min. Kan evt. pensles med egg.

Bakes ved 200 grader nederst i forvarmet ovn i ca. 10 minutter, og detetter i ytterligere 50 minutter ved 180 grader.

Kjøles tildekket med fugtig klede.
Kan med fordel nedfryses straks etter nedkjøling, eller opbevares i kjøleskap.