Gå til forsiden av matoppskrift.no

Ostekake med blåbær og lime



Ostekake med blåbær og lime oppskrift.
Fotograf: Melk.no

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Bunn:

200grfullkornkjeks med blåbær
70grsmør

Fyll

6stkgelatinplater
225grsukker
3dlkvarg med vanilje (f.eks Kesam med vanilje)
3dlcottage cheese
3dlcrème fraîche orginal, 35 %
2stklime
3dlkremfløte
500grdypfryste blåbær
2dlFriske blåbær til pynt


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk
Sesam
Soya
Spor-av-melk
Spor-av-nøtter
Spor-av-Peanøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Ostekake med blåbær og lime med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier186,014 421,76368,48Kcal
Protein3,3980,596,72gram
Karbohydrat13,37317,8326,49gram
Kostfiber1,3030,902,58gram
Fett12,93307,3725,61gram
Mettet fett8,19194,6916,22gram
Salt0,122,800,23gram
Pris på oppskriftenKr 7,49Kr 178,05Kr 14,84.-
Hele oppskriften veier2 377 totalt2 377 pr porsj198 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 stykker

Blåbær og lime gir en frisk smak på ostekaken. En litt annerledes variant.

Bunn:
Smelt smøret. Knus kjeksen i en foodprosessor eller lignende og bland smøret i kjeksen. Blandingen trykkes jevnt ned i bunnen av en bakepapirkledd eller smurt springform ca 24 cm i diameter.
Sett springformen i kjøleskapet, slik at bunnen setter seg mens du lager fyllet.

Fyll:
Legg gelatinplatene i bløt i vann i ca 5 minutter.
Visp sukker, vaniljekvarg, cottage cheese og crème fraîche til en jevn masse med en håndvisp.
Tilsett raspet limeskall og saften av en lime i ostemassen.
Smelt de bløte gelatinplatene over svak varme eller i mikrobølgeovn.
Tilsett smeltet gelatin i en tynn stråle under konstant omrøring i ostemassen.
Visp kremfløten til luftig krem og vend den forsiktig inn i ostemassen.
Til slutt tilsettes ca 400 g halvtinte blåbær i massen og røres inn slik at det blir en marmoreffekt. Hell ostemassen i formen og fordel massen jevnt.
Sett formen i kjøleskap i 3–4 timer slik at ostemassen stivner.
Varm de resterende blåbærene (ca 100 g ) med litt sukker og kjør de i en blender eller med en stavmikser til det blir en glatt saus.
Pynt kaken med friske blåbær og server med blåbærsaus.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Melk.no
(Intern: 32958)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ostekake fra New York med philadelphia.
Ostekake fra New York med philadelphia

Denne retten har 308,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt ostekake med philadelphia.
Bakt ostekake med philadelphia

Denne retten har 329,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Scones uten hvetemel.
Scones uten hvetemel

Denne retten har 221,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tante Marys amerikanske ostekake.
Tante Marys amerikanske ostekake

Denne retten har 254,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Squash- og fetapannekaker.
Squash- og fetapannekaker

Denne retten har 137,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekake med Tia Maria.
Ostekake med Tia Maria

Denne retten har 301,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tiramisu 4.
Tiramisu 4

Denne retten har 430,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nakenkake med marscarponekrem.
Nakenkake med marscarponekrem

Denne retten har 289,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dessertkake til 17 mai.
Dessertkake til 17 mai

Denne retten har 336,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Luksus ostekake.
Luksus ostekake

Denne retten har 306,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Oreo og sjokolademoussekake.
Oreo og sjokolademoussekake

Denne retten har 381,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ost på pepperkake.
Ost på pepperkake

Denne retten har 345,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 21,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Oreo ostekake med bringebær og lime.
Oreo ostekake med bringebær og lime

Denne retten har 311,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolade- og nøttekake 2.
Sjokolade- og nøttekake 2

Denne retten har 376,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekake med aprikos.
Ostekake med aprikos

Denne retten har 157,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.